Då vårt koncept handlar om att minska på matsvinnet och få kunden att beställa exakta mängden som hen vill ha, så beställer du vår mat per hekto.​

 

Att väga och mäta maten är det bästa sättet att hålla koll på hur mycket man får i sig. En portion pasta, ris, matvete, quinoa etc. utgör 50-70 gram, en portion potatis är 150-175 gram och en portion kyckling, kött eller fisk är ungefär 150 gram.

1 hekto - 100 gram

​

En enkel tumregel är att inte ha mer mat på buffén än 300 gram (3 hg) per person, undantaget är potatis och bröd.